Recept

 

Mina godaste recept

Att motivera andra till att förbättra eller bibehålla sin hälsa

Antioxidant-Bomb.  Finhacka 5 medelstora morötter, 1-2 cm färsk ingefära, 1-2 vitlöksklyftor & ca 1 dm purjolök. Fräs i lite smör med ½ tsk gurkmeja, salt & vitpeppar. Slå på vatten så det täcker gott å väl. Låt småkoka ca 20 min eller när morötterna börja mjukna.  Mixa med stav å tilsätt grädde och eller vatten till önskad konsitens. Sjud upp igen.  Toppa med lite fetaost eller hyvlad parmesan o lite färsk basilika ett par ringar purjo.

 

Antioxidant-Bomb.

 

Finhacka 5 medelstora morötter, 1-2 cm färsk ingefära, 1-2 vitlöksklyftor & ca 1 dm purjolök. Fräs i lite smör med ½ tsk gurkmeja, salt & vitpeppar. Slå på vatten så det täcker gott å väl. Låt småkoka ca 20 min eller när morötterna börja mjukna.

 

Mixa med stav å tilsätt grädde och eller vatten till önskad konsitens. Sjud upp igen.

 

Toppa med lite fetaost eller hyvlad parmesan o lite färsk basilika ett par ringar purjo.

Foccaciamuffins 12 st  4 ägg, 200 g Philadelphiaost, 50 g smält smör, 2 tsk torkad basilika eller 1 kruka färsk som hackas. 2 dl mandelmjöl, 2 msk fiberhusk, 2 krm salt, 2 tsk bakpulver, 100 g fetaost och 12 kärnfria oliver flingsalt.  Sätt ugnen på 200 grader  Vispa äggen pösiga, tillsätt Philadelphiaosten och vispa ihop till en smet med elvispen. Häll i det smälta smöret och blanda alla torra ingredienserna med hackad basilika eller torkad. Mosa feta osten med en gaffel och blanda ihop allt ordentligt.  Klicka smeten i muffinsbleck eller muffinsformar Jag brukar ha pappersformar i blecket fungerar bäst tycker jag.Tryck ner en eller två oliver, toppa med flingsalt och grädda i 20 min.  Förvara brödet i kylen eller frysen.

 

Foccaciamuffins 12 st

 

4 ägg, 200 g Philadelphiaost, 50 g smält smör, 2 tsk torkad basilika eller 1 kruka färsk som hackas. 2 dl mandelmjöl, 2 msk fiberhusk, 2 krm salt, 2 tsk bakpulver, 100 g fetaost och 12 kärnfria oliver flingsalt.

 

Sätt ugnen på 200 grader

 

Vispa äggen pösiga, tillsätt Philadelphiaosten och vispa ihop till en smet med elvispen. Häll i det smälta smöret och blanda alla torra ingredienserna med hackad basilika eller torkad. Mosa feta osten med en gaffel och blanda ihop allt ordentligt.

 

Klicka smeten i muffinsbleck eller muffinsformar Jag brukar ha pappersformar i blecket fungerar bäst tycker jag.Tryck ner en eller två oliver, toppa med flingsalt och grädda i 20 min.

 

Förvara brödet i kylen eller frysen.

Copyright © All Rights Reserved